خل العنب.. اعرف فوائده الصحية والجمالية وطريقة تحضيره في المنزل
خل العنب هو أحد أنواع الخل الطبيعي، ويتميز بتعدد استخداماته سواء في الطهي أو في العناية بالشعر والبشرة، يُصنع من فاكهة العنب الصيفية التي تزرع في معظم دول العالم، وتتميز بتوفرها وسعرها المعقول، مما يجعل من السهل تحضير الخل في المنزل بطريقة صحية وطبيعية 100%.
طريقة تحضير خل العنب في المنزل
غسل العنب: تُغسل عناقيد العنب الطازجة جيدًا للتخلص من الأتربة والغبار، مع إزالة الحبات التالفة أو المصابة.
تجفيف العنب: تُترك العناقيد لتجف تمامًا على صينية نظيفة.
التخمير: توضع العناقيد في وعاء زجاجي مناسب الحجم، ثم يُغطى الوعاء بقطعة شاش نظيفة.
الانتظار: يُترك الوعاء في مكان جيد التهوية لمدة شهرين دون تحريك، حتى يتم تخمير العنب بالكامل.
تصفيته: بعد انتهاء فترة التخمير، يُصفى السائل الناتج للحصول على خل العنب الطبيعي، مع إزالة البذور والقشور.
فوائد خل العنب الصحية
يُستخدم لتخفيف آثار الحروق الشمسية والبقع الداكنة عبر دهنه على البشرة.
يساعد في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة، خاصة عند تناوله مع الماء والعسل بعد الوجبات.
فعّال في التخفيف من آلام الحلق عند استخدامه كغرغرة صباحًا.
يُشرب قبل النوم مع الماء للمساعدة على النوم العميق والتقليل من الأرق.
يُستخدم ككمادات على المعدة للتقليل من الشعور بالغثيان والقيء.
فوائد خل العنب للشعر
علاج القشرة: يُخلط جزء من خل العنب مع خمسة أجزاء من الماء ويُستخدم بعد الشامبو، ويُترك على الشعر لبضع دقائق ثم يُشطف، وتُكرر العملية حتى تختفي القشرة تمامًا.
تعزيز نمو الشعر: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تُنشط الدورة الدموية، مما يعزز نمو الشعر، ويمكن استخدامه موضعيًا أو إضافته للطعام.
تقوية الشعر ومنع تساقطه: لغناه بفيتامين E، وحمض الفوليك، والحديد، والمغنيسيوم، يحمي الشعر من التقصف والتكسر.
قناع مغذي للشعر: يُمزج خل العنب مع المايونيز، وزيت الزيتون، وزيت الخروع، ويُترك على الشعر لمدة ساعة قبل غسله، للحصول على شعر صحي ولامع، وتُكرر الوصفة أسبوعيًا.
تقوية البصيلات وتكثيف الشعر: يُخلط مع بياض بيضة وزيت الياسمين أو زيت اللافندر، ويُطبق على فروة الرأس والأطراف لنصف ساعة قبل الغسل، لتغذية الشعر بفيتاميني E وC وتعزيز كثافته.
