وصفة سهلة ولذيذة.. طريقة عمل فطيرة الراعي

إذا كنت تبحثين عن وصفة غداء سهلة ولذيذة وتجمع بين النشويات والبروتينات والخضروات، الحل هو أن تجربي وصفة فطيرة الراعي المميزة والتي تتكون من البطاطس واللحم المفروم والبسلة، وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل فطيرة الراعي اللذيذة بأسهل طريقة.

طريقة عمل فطيرة الراعي

المكونات

لتحضير فطيرة الراعي، ستحتاجين إلى:

ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة كبيرة زيت.

نصف كيلو لحم مفروم.

ملعقة كبيرة صلصة ورشيستر..

. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة كبيرة ملح.

جزرتان مبشورتان..

بصلة متوسطة مقطعة جوانح.

ملعقة صغيرة قرفة.

ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

ثلاث حبات طماطم مبشورة.

ربع كوب ماء.

ربع ملعقة صغيرة سكر.

ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

للبطاطس

أربع حبات بطاطس متوسطة.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ربع ملعقة صغيرة سبع بهارات.

ربع ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة كبيرة زبدة.

ربع كوب حليب.

جبنة رومي مبشورة.

بقسماط مطحون.

خطوات التحضير

أولا، سخني مقلاة على النار وأضيفي الزيت والزبدة وعندما تسخن، أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه.

وبعد ذلك، أضيفي الصلصة والبهارات وفي أثناء تحضير اللحم، اغلي ماء في وعاء آخر وعندما يصل إلى درجة الغليان، أضيفي البطاطس المقشرة والمكعبة لتسلق.

وبعد أن يتغير لون اللحم، أضيفي الخضار والطماطم و الماء واتركي المزيج يغلي حتى يتسبك، وفي هذه الأثناء اهرسي البطاطس مع البهارات وأضيفوا الحليب.

وأصيفي الثوم إلى اللحم وانقليه إلى الطاجن وضعي طبقة من البطاطس والجبن مع قليل من البقسماط على الوجه، وأدخلي الطاجن إلى فرن ساخن لمدة عشر دقائق وبدليه إلى الشواية لتحصلي على لون ذهبي.