طريقة عمل بيتزا الشوفان الصحية
يفضل الجميع تناول البيتزا الشهية من المطاعم الشهيرة، ولكن مع اتباع الحميات الغذائية والسعي وراء إنقاص الوزن نسعى للابتعاد عن أي أطعمة سريعة من المطاعم ومنها البيتزا، لكن يمكننا الاستمتاع ببيتزا صحية في المنزل وهي بيتزا الشوفان.
طريقة عمل بيتزا الشوفان
المكونات
كوب من الماء الدافئ.
ملعقة عسل.
ملعقة خميرة.
2 كوب من دقيق الشوفان.
ملعقة خل.
بيضة واحدة.
2 ملعقة من اللبن البودرة.
ملعقة زبادي.
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي العسل مع الخميرة ودقيق الشوفان وأضيفي كوب الماء الدافئ. اتركي الخليط ليتخمر لمدة تتراوح بين 7 إلى 10 دقائق.
وبعد التأكد من أن الخميرة تعمل جيدا ويحدث تضاعف في حجم السائل، أضيفي البيضة والخل واللبن البودرة إلى المزيج، ثم أضيفي كوبين من دقيق الشوفان.
اتركي العجينة لتستريح لمدة عشر دقائق حتى تصبح أكثر تماسكا، وأضيفي ملعقتين من الزيت إلى العجينة، وافردي العجينة في صينية مدهونة ثم ضعي فوقها الحشو التي تحبينه واحرصي على أن يكون صحي.
يمكنك استخدام جبنة موتزاريلا صحية قليلة الدسم مع بعض الخضروات كالفلفل والبصل وبعض من شرائح الزيتون.
وقبل وضع الحشو التي تفضليه، ضعي ملعقة من الصلصة عليها ملعقة من الزعتر المفروم والثوم المفروم لتعززي من طعم البيتزا الشهي ليكون مقل البيتزا العادية.
واخبزيها في الفرن حتى يتغير لونها إلى الذهبي من أسفل ومن الطروف، وضعيها تحت الشواية حتى تسيح الجبن الموتزاريلا.
وبهذا تكوني أعددتي بيتزا صحية في منزلية لأسرتك شهية ولذيذة.
