طريقة عمل سلطة الذرة بوصفات لذيذة ومتنوعة

تعدّ السلطات من أشهر المقبلات التي تُقدَّم بجانب الأطباق الرئيسية وتتنوع مكوناتها باختلاف الثقافات والمناطق، لذا رصدنا لكم في السطور التالية طرق تحضير وصفتين شهيتين من سلطة الذرة، وهما: سلطة الذرة بالمايونيز، سلطة الذرة بالجزر .

سلطة الذرة بالمايونيز

المكونات

للسلطة

3 أكواب من الذرة الصفراء.

كوب من الخس المقطع.

كوب من الجزر المبشور.

ربع كوب من الفطر المشرّح.

نصف كوب من الفلفل الأخضر المقطع.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

لصلصة المايونيز:

نصف كوب من المايونيز.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

ملعقة كبيرة من خل التفاح.

ملعقة كبيرة من برش قشر الليمون.

ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور .

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

في وعاء نخلط جميع الخضروات (ما عدا الفطر) ثم نضعها في الثلاجة.

في وعاء آخر نخلط جميع مكونات صلصة المايونيز جيدًا ثم نضعها في الثلاجة أيضًا.

عند التقديم نخلط الصلصة مع الخضار، ونزين الوجه بالفطر، ثم نقدّم السلطة باردة.

سلطة الذرة بالجزر

المكونات:

للسلطة:

كوب من الذرة الصفراء.

حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.

10 أوراق خس مقطعة شرائح رفيعة.

4 حبات جزر مبشور

2 بيضة مسلوقة مقطعة إلى أرباع.

زيتون أخضر للتزيين.

لصلصة السلطة:

ملعقة صغيرة من المايونيز.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الخردل

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

في وعاء نخلط مكونات الصلصة جيدًا حتى تتجانس.

في صحن التقديم نرتب الخس، ثم الجزر، ونكرر هذه الطبقات ثلاث مرات.

نضيف الذرة الزيتون، الطماطم وقطع البيض المسلوق ثم نوزّع القليل من المايونيز فوق البيض.

نوزع الصلصة فوق السلطة ونقدّمها باردة.