وصفة سهلة وسريعة لتحضير ماء السلطة على طريقة الحاتي.. تعرفي عليها

ماء السلطة، أو صلصة السلطة، هي أحد العناصر الأساسية التي تضفي نكهة مميزة على أطباق السلطة ومن أشهر الطرق لتحضيرها هي طريقة الحاتي، التي تتميز بمذاقها الفريد وبساطة مكوناتها، وإليك وصفة سهلة وسريعة لعمل مية السلطة على طريقة الحاتي.

المكونات

1/2 كوب زيت زيتون أو أي زيت نباتي مفضل.

1/4 كوب خل تفاح أو خل أبيض.

2 فص ثوم مفروم ناعماً.

ملعقة صغيرة ملح.

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة سكر.

ملعقة صغيرة خردل.

ملعقة صغيرة عصير ليمون .

أعشاب طازجة مثل البقدونس أو الكزبرة.

طريقة التحضير

تحضير المكونات

في وعاء صغير، ضعي الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود.

إذا كنتِ تستخدمين الخردل أو السكر، أضيفيهما في هذه الخطوة.

إضافة الخل والزيت

أضيفي خل التفاح إلى الخليط وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات.

أضيفي زيت الزيتون تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات تماماً.

إضافة اللمسات الأخيرة

إذا كنتِ ترغبين في إضافة عصير الليمون، أضيفيه الآن وقلبي جيداً.

إذا كنتِ تستخدمين أعشاباً طازجة، أضيفيها في النهاية وقلبي بلطف.

تخزين الصلصة

صبي الصلصة في زجاجة محكمة الإغلاق واحفظيها في الثلاجة حتى تبقى طازجة.

رجي الزجاجة جيداً قبل كل استخدام.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

يمكنك تعديل كمية الخل والزيت حسب ذوقك، فبعض الأشخاص يفضلون صلصة أكثر حموضة، بينما يفضل آخرون نكهة زيت الزيتون الغالبة.

إذا كنتِ تفضلين صلصة أكثر سماكة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل أو المايونيز.

يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الخل مثل خل البلسميك أو خل الأرز لإضفاء نكهات جديدة.

فوائد مية السلطة على طريقة الحاتي

تحتوي على زيت الزيتون الغني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة.

يمكن تحضيرها في دقائق معدودة.

متعددة الاستخدامات و يمكن استخدامها مع مختلف أنواع السلطات، بل وحتى كصلصة للتغميس.