طريقة عمل بيتزا بالشوفان للسحور.. وصفة صحية ولذيذة

تعتبر البيتزا واحدة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، لكن أحيانًا تكون غير مناسبة لوجبة السحور بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون، ولتفادي أضرارها إليك طريقة لتحضير بيتزا صحية ولذيذة باستخدام الشوفان، الذي يعد مصدرًا ممتازًا للألياف والبروتين فهذه الوصفة ليست فقط مغذية، بل أيضًا سهلة التحضير.

المكونات:

لعجينة البيتزا:

كوب شوفان مطحون

1/2 كوب زبادي طبيعي

بيضة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

لحشوة البيتزا:

صلصة طماطم و يمكنك استخدام صلصة بيتزا جاهزة أو تحضيرها بنفسك

جبنة موزاريلا مبشورة

خضروات حسب الرغبة مثل فلفل ألوان، وطماطم، وزيتون، وفطر

دجاج أو لحوم مفرومة مطبوخة

طريقة التحضير:

تحضير العجينة:

في وعاء كبير، اخلطي الشوفان المطحون مع الزبادي والبيضة والملح والبيكنج باودر.

إذا رغبت، يمكنك إضافة الثوم البودرة والزعتر لإضفاء طعم مميز.

قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة وإذا كنتِ تشعرين بأن العجينة جافة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الماء أو الزبادي.

تشكيل العجينة:

افردي العجينة على ورق زبدة أو سطح مرشوش بقليل من الزيت لتفادي الالتصاق.

باستخدام يديك أو ملعقة، يمكنك تشكيل العجينة على شكل دائرة أو مستطيل بحسب ما تفضلين.

ابدأي بخَبز العجينة في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى يبدأ المظهر الخارجي في النضوج.

إضافة الحشوة:

بعد إخراج العجينة من الفرن، وزعي طبقة من صلصة الطماطم فوق العجينة.

أضيفي الجبنة المبشورة والخضروات التي تحبينها، مع إمكانية إضافة قطع من الدجاج أو اللحم المفروم إذا رغبتي.

يمكنك الرش فوقها بالقليل من الزعتر أو البابريكا لإضفاء نكهة إضافية.

الخبز النهائي:

أعيدي البيتزا إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى، أو حتى تذوب الجبنة وتتحمر أطراف العجينة.

اخرجي البيتزا من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل قطعها وتقديمها.

نصائح للتقديم:

يمكنك تقديم بيتزا الشوفان مع سلطة خضراء طازجة لجعل الوجبة متكاملة.

إذا كان لديك وقت محدود، يمكنك تحضير العجينة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لتسهيل الأمر في وقت السحور.

فوائد بيتزا الشوفان:

الشوفان مليء بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعله مثاليًا للسحور.

تحتوي هذه الوصفة على سعرات حرارية ودهون أقل مقارنةً بالبيتزا التقليدية.

لا تتطلب وقتًا طويلاً أو مهارات خاصة في المطبخ.