طريقة تحضير المارشميلو بدون بيض بخطوات سهلة ولذيذة

يعد المارشميلو من الحلويات الشهية التي يعشقها الكثيرون خاصة الأطفال، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل دون الحاجة لاستخدام البيض.

تتميز طريقة تحضير المارشميلو بدون بيض بأنها بسيطة ولا تتطلب مكونات معقدة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير حلوى لذيذة وصحية في نفس الوقت باستخدام مكونات مثل الجيلاتين والسكر والشراب الذهني، يمكنك تحضير مارشميلو طري ولذيذ يناسب جميع الأذواق.

طريقة تحضير المارشميلو بدون بيض

يعد المارشميلو من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بنكهات متنوعة لإسعاد الأطفال إليك طريقة تحضيره:

المكونات:

2 كوب سكر أبيض

3 ملاعق كبيرة بودرة جيلاتين

كوب ماء بارد

ثلث كوب شراب ذرة

ملعقة كبيرة ملون طعام

ملعقة صغيرة فانيليا

نصف ملعقة صغيرة ملح

سكر بودرة “حسب الحاجة”

نشا “للتغليف”

خطوات التحضير

في قدر على نار متوسطة، امزج السكر وشراب الذرة ونصف كوب من الماء.

قلّب المزيج حتى يذوب السكر تمامًا وتبدأ مرحلة الغليان.

بعد ذلك، ارفع القدر من على النار.

في نصف الكوب المتبقي من الماء، ذوّب الجيلاتين باستخدام المضرب الكهربائي.

أضف الجيلاتين المذاب إلى الخليط الساخن مع التقليب جيدًا حتى يذوب تمامًا.

ثم أضف الملح والفانيليا وملون الطعام واستمر في التقليب.

استخدم الخلاط الكهربائي لخفق الخليط على سرعة عالية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح كثيفًا ومتماسكًا.

في صينية كبيرة، ضع طبقة سميكة من السكر البودرة والنشا.

اسكب خليط المارشميلو في الصينية ووزّعه بالتساوي، ثم اتركه يبرد لمدة لا تقل عن 6 ساعات.

بعد أن يبرد، قطع المارشميلو إلى مكعبات أو حسب الرغبة باستخدام سكين مدهون بالسكر البودرة.

أخيرًا، غلف مكعبات المارشميلو جيدًا بالسكر البودرة من جميع الجوانب.