شوكولاتة العيد بأسهل الطرق وألذ النكهات
يرتبط العيد في الوطن العربي بأجواء البهجة وتحضير الحلويات المتنوعة التي تُقدَّم للضيوف قديمًا كان يتم تجهيز الحلوى قبل العيد بأيام كجزء من الاستعدادات الاحتفالية أما اليوم فأصبح تحضيرها في المنزل أكثر سهولة بفضل الوصفات البسيطة، في هذا المقال سنشارك معكم طريقة تحضير شوكولاتة العيد بمكونات متوفرة وخطوات سهلة.
طريقة عمل شوكولاتة العيد
المكونات
4 بياض بيض
2.5 كوب من جوز الهند
1 كوب من السكر البودرة
¼ ملعقة كبيرة من الفانيلا
300 جرام من الشوكولاتة بالحليب
طريقة التحضير
في وعاء نخفق بياض البيض مع الفانيلا حتى يتجانس المزيج.
نضيف جوز الهند والسكر ونقلب المكونات حتى نحصل على خليط متماسك.
نغلف صينية الفرن بورق الزبدة ثم نشكّل الخليط إلى كرات صغيرة ونضعها في الصينية.
نسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم نخبز الكرات لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر قليلًا.
نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبًا حتى تبرد.
نذوب الشوكولاتة في حمام مائي، ثم نملأ قوالب الشوكولاتة بقليل من الشوكولاتة المذابة.
نضع كرة من جوز الهند في كل قالب، ثم نُكمل تغطيتها بباقي الشوكولاتة.
نضع القوالب في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك، ثم نقدمها باردة.
مكعبات شوكولاتة العيد بالرمان
المكونات
1 كوب شوكولاتة مذابة
1 كوب من حبّات الرمان
طريقة التحضير
نوزع نصف كمية الشوكولاتة المذابة في قوالب مكعبات الثلج.
نوزع حبات الرمان بالتساوي داخل الفجوات.
نُضيف الكمية المتبقية من الشوكولاتة فوق الرمان.
نطرق القالب على سطح صلب للتخلص من فقاعات الهواء.
نضع القالب في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.
نخرج مكعبات الشوكولاتة ونقدمها باردة.
كرات الشوكولاتة بالمكسرات
المكونات
200 جرام من شوكولاتة الدهن
70 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة
6 ملاعق صغيرة من الكريمة السائلة
10 حبات بندق مجروش
10 حبات لوز مقطع
طريقة التحضير
نذوب الشوكولاتة الداكنة مع شوكولاتة الدهن والكريمة على نار هادئة حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
نرفع الخليط عن النار ونتركه ليبرد قليلًا.
نخلط اللوز والبندق في وعاء منفصل.
نشكّل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم ثم نغمسها في خليط المكسرات حتى تتغطى بالكامل.
نضع الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
نقدم كرات الشوكولاتة باردة في طبق التقديم.
