فطيرة التوت البري الطازج.. حلوى كلاسيكية سهلة التحضير وفوائد صحية للكبد

تُعد الفطائر الحلوة من الحلويات الكلاسيكية المحببة، ويمكن تحضيرها بنكهات وأشكال متنوعة.

نشأت فكرة الفطائر المحشوة بالفواكه في المطبخ الأمريكي، وتُعتبر من الحلويات الشهيرة والمميزة، جربي إعداد فطيرة التوت البري الطازج بسهولة في المنزل، حيث يُساهم التوت البري في حماية الكبد من بعض الأمراض، ويساعد في تنقية الجسم من السموم.

فطيرة التوت البري الطازج

المكونات:

عبوة عجينة فطيرة جاهزة

2 كوب عصير توت بري

2 كوب توت بري طازج

¾ كوب سكر

3 ملاعق كبيرة نشا الذرة

عصير حبة ليمون

برش ليمونة واحدة

ملعقة صغيرة زبدة

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

في وعاء عميق، اخلطي عصير التوت البري مع السكر وعصير الليمون، ثم أضيفي نشا الذرة واستمري في الخلط حتى يتجانس الخليط ويبدأ في التكاثف.

أضيفي التوت البري الطازج وبرش الليمون وقلبي المكونات جيدًا.

ادهني قالب الخبز بالزبدة، وافردي نصف كمية العجينة في القالب.

وزعي خليط التوت البري فوق العجينة بالتساوي، ثم غطيها بالنصف الآخر من العجينة واضغطي الحواف لتثبيتها.

اصنعي فتحات صغيرة في سطح العجينة للسماح بخروج الهواء أثناء الخبز.

ضعي القالب في الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تصبح الفطيرة ذهبية اللون وتنضج الحشوة.

اتركي الفطيرة تبرد قليلًا، ثم قطّعيها وقدميها للاستمتاع بطعمها الرائع.