طريقة عمل مشروب السوبيا المنعش بخطوات سهلة
يُعد عصير السوبيا من المشروبات التقليدية المشهورة في العديد من الدول العربية، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، حيث يقدَّم بارداً ومنعشاً على موائد الإفطار، يتميز مشروب السوبيا بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية، كما يمكن تحضيره بعدة طرق وإضافة نكهات متنوعة حسب الذوق.
في هذا التقرير، سنتعرف على طريقة تحضير السوبيا البيضاء في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة لضمان الاستمتاع بمذاقها الفريد والمنعش.
طريقة عمل عصير السوبيا
عصير السوبيا من المشروبات الرمضانية الشهيرة والمنعشة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بعدة طرق، وإليك طريقة عمل السوبيا البيضاء اللذيذة:
المكونات:
كوب من الشوفان أو ½ كوب من الأرز المطحون (اختياري)
كوب سكر (أو حسب الرغبة)
4 أكواب ماء بارد
ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب حليب بودرة (أو 1 كوب حليب سائل)
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)
½ كوب جوز هند مبشور (اختياري)
ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)
طريقة التحضير:
إذا كنتِ تستخدمين الأرز المطحون أو الشوفان، انقعيه في الماء لمدة ساعتين ثم صفيه جيدًا.
في الخلاط، ضعي الماء البارد، السكر، الحليب البودرة (أو الحليب السائل)، الفانيليا، والقرفة وجوز الهند إذا كنتِ تستخدمينهما.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.
صفي المزيج باستخدام قطعة قماش أو مصفاة دقيقة لضمان الحصول على قوام ناعم.
أضيفي ماء الزهر أو ماء الورد، ثم ضعي العصير في الثلاجة ليبرد تمامًا قبل التقديم.
قدمي السوبيا باردة مع مكعبات الثلج واستمتعي بها.
نصائح
يمكن إضافة القليل من الحليب المكثف المحلى لمذاق أغنى.
للحصول على لون أبيض ناصع، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من النشا المذابة في القليل من الماء.
يُفضل تحضير السوبيا في نفس اليوم للحفاظ على نكهتها الطازجة.
