طرق تحضير عصير النعناع الصحي المنعش

تُعتبر العصائر من المشروبات المفضلة في فصل الصيف، حيث تساعد في تعويض الجسم عن الفيتامينات والأملاح والسوائل التي يفقدها. يفضل العديد من الأشخاص العصائر الطبيعية عن المشروبات الغازية أو العصائر التي تحتوي على مكونات صناعية، مثل: الأصباغ والمواد الحافظة، خاصة للأطفال، نظراً للفوائد الصحية الكبيرة التي توفرها العصائر الطبيعية.

ومن بين هذه العصائر، يبرز عصير النعناع الذي يعد واحداً من المشروبات المنعشة والمفيدة بفضل طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، إضافة إلى فوائده الصحية العديدة.

طرق تحضير عصير النعناع

عصير النعناع المركز

المكونات:

كوب من أوراق النعناع الطازجة

كوب من السكر الأبيض

كوب من الماء

نصف حبة من الليمون

ثلاث نقاط من ملون الطعام الأخضر

طريقة التحضير:

اغسلي أوراق النعناع جيداً، ثم قومي بفرمها قليلاً لإطلاق الزيت الطبيعي منها.

ضعي النعناع المفروم في وعاء زجاجي وقومي بتغطية الوعاء.

في إناء آخر، امزجي الماء والسكر على النار حتى يذوب السكر تماماً.

أضيفي عصير الليمون إلى المزيج، واتركي الخليط يغلي لمدة ثلاث دقائق.

اسكبي المزيج الساخن فوق أوراق النعناع المفرومة وغطِّي الوعاء حتى تحافظي على الزيوت العطرية.

انتظري حتى يبرد العصير ثم صفيه باستخدام مصفاة.

خزني العصير في مرطبان زجاجي داخل الثلاجة لمدة تتراوح بين 14 إلى 30 يوماً، أو ضعيه في قوالب الثلج لتخزينه مدة أطول تصل إلى 90 يوماً.

عصير النعناع بالليمون

المكونات:

كوب من عصير الليمون الطازج

نصف كوب من أوراق النعناع

أربع ملاعق كبيرة من السكر

أربعة أكواب من الماء البارد

كوب من مكعبات الثلج

طريقة التحضير:

ضعي السكر والماء والثلج وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي.

امزجي المكونات جيداً ثم أضيفي أوراق النعناع.

امزجي المكونات مرة أخرى لمدة 15 ثانية.

اسكبي العصير في أكواب وقدميه بارداً.

عصير النعناع بالليمون والزنجبيل

المكونات:

ملعقتان صغيرتان من برش الزنجبيل الطازج

ثلاثة أرباع الكوب من أوراق النعناع الطازج

حبة من الليمون

ملعقتان صغيرتان من العسل

كوبان من الماء البارد

طريقة التحضير:

اعصري حبة الليمون.

ضعي أوراق النعناع والعسل والزنجبيل في الخلاط.

أضيفي عصير الليمون والماء البارد إلى المكونات.

امزجي المكونات لمدة دقيقة حتى تحصلين على مزيج ناعم.

اسكبي العصير في أكواب وقدميه بارداً.