أبرزها تعزيز المناعة.. فوائد مذهلة لتناول عصير الكركديه

يُعد شرب السوائل من العادات الأساسية للحفاظ على صحة الجسم، وقد تنوعت المشروبات التي يُعدّها الناس باستخدام الماء كمكوّن رئيسي، سواء كانت ساخنة مثل الشاي والقهوة، أو باردة مثل العصائر الطبيعية والمشروبات التقليدية، ومن بين هذه المشروبات، يبرز عصير الكركديه كخيار شائع بفضل نكهته المميزة وفوائده الصحية المتعددة.

ويعد عصير الكركديه من المشروبات المشهورة في العالم العربي، خاصة في مصر، ويتم تحضيره من أزهار الكركديه المجففة، ويتميز العصير بنكهة قريبة من نكهة التوت البري، مما يجعله محببًا للكثيرين.

فوائد عصير الكركديه

يقدم عصير الكركديه العديد من الفوائد الصحية، منها:

يساعد في إدرار البول بشكل معتدل.

يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع.

يساعد في الاسترخاء والتقليل من القلق والتوتر.

يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الجسم.

يعد مفيدًا لمرضى السكري، وخاصة النوع الثاني.

يساعد في تقليل امتصاص الكربوهيدرات، مما يساعد في إنقاص الوزن.

يخفف من أعراض البرد والإنفلونزا بفضل احتوائه على فيتامين “ج”، كما يعزز مناعة الجسم.

يعد علاجًا فعالًا لمشاكل الهضم، مثل الإمساك وعسر الهضم، ويقلل من التهابات الجهاز الهضمي.

يساعد في تنشيط الدورة الدموية.

طريقة تحضير عصير الكركديه

وفي السطور التالية نرصد لكم خطوات تحضير عصير الكركديه بطريقة سهلة:

المكونات:

كوب من أوراق الكركديه المجففة.

أربعة أكواب من الماء.

نصف كوب سكر (أو حسب الرغبة).

عصير نصف ليمونة (اختياري لتحسين الطعم).

مكعبات ثلج (للتقديم).

طريقة التحضير:

الطريقة الباردة:

يُغسل الكركديه المجفف جيدًا بالماء لإزالة أي شوائب.

يُنقع في 4 أكواب من الماء البارد داخل إناء زجاجي أو إبريق، ويُترك في الثلاجة لمدة 6 إلى 12 ساعة.

بعد النقع، يُصفى العصير ويُضاف إليه السكر مع التقليب حتى يذوب تمامًا.

يُضاف عصير الليمون (اختياري)، ويُقدم العصير باردًا مع مكعبات الثلج.

الطريقة الساخنة:

يُغلى الماء، ثم تُضاف إليه أوراق الكركديه ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

يُرفع من على النار ويُترك ليبرد تمامًا.

يُصفى العصير ويُضاف السكر حسب الرغبة، ويُحفظ في الثلاجة حتى يبرد.

يُقدم مع مكعبات الثلج.

وينصح بتجنب نقع الكركديه لفترة طويلة أكثر من 24 ساعة حتى لا يصبح الطعم مرًا، بجانب إمكانية استبدال السكر بالعسل أو محلي طبيعي حسب النظام الغذائي، ويحفظ العصير في الثلاجة لمدة 2 – 3 أيام كحد أقصى.