تارت الكوكيز بالشوكولاتة.. حلوى لذيذة وسهلة التحضير

إذا كنتِ من عشاق الكوكيز والشوكولاتة، فهذه الوصفة المثالية لكِ تارت الكوكيز بالشوكولاتة يجمع بين نكهة الكوكيز المقرمشة وحشوة الشوكولاتة الغنية، مما يجعله حلوى رائعة تناسب جميع المناسبات بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، يمكنكِ تحضير هذا التارت اللذيذ في المنزل وإبهار عائلتكِ وأصدقائكِ بمذاقه الرائع.

طريقة عمل تارت الكوكيز بالشوكولاتة

المكونات:

للكوكيز (قاعدة التارت)

1 ½ كوب دقيق

½ كوب زبدة طرية

½ كوب سكر بني

¼ كوب سكر أبيض

ملعقة صغيرة فانيليا

½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا

¼ ملعقة صغيرة ملح

¼ كوب حليب (حسب الحاجة)

½ كوب رقائق شوكولاتة

لحشوة الشوكولاتة:

200 غرام شوكولاتة داكنة أو بالحليب

½ كوب كريمة سائلة

ملعقة صغيرة زبدة

طريقة التحضير:

تحضير قاعدة التارت:

في وعاء، اخفقِ الزبدة مع السكر البني والأبيض حتى يصبح الخليط كريميًا.

أضيفي الفانيليا، ثم الدقيق، البيكنج صودا، والملح، وقلّبي حتى تتكون عجينة متماسكة.

أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطي برفق.

افردي العجينة في قالب التارت بحيث تغطي القاع والجوانب، ثم ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

اتركيها تبرد تمامًا قبل إضافة الحشوة.

تحضير الحشوة:

سخني الكريمة السائلة حتى تصبح دافئة، ثم أضيفي الشوكولاتة المقطعة والزبدة.

حركي المزيج حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويتجانس الخليط.

اسكبي خليط الشوكولاتة فوق قاعدة التارت المبردة.

ضعي التارت في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك الحشوة.