طريقة تحضير بسكويت النشادر الفلاحي.. إليك المقادير والخطوات

مع اقتراب عيد الفطر، يتزايد بحث الكثيرين عن وصفات تحضير بسكويت العيد بمختلف أنواعه مثل بسكويت النشادر، بسكويت البرتقال، الزبدة، الشوكولاتة، وجوز الهند، ويعد بسكويت النشادر الفلاحي من أكثر الأصناف التي تحرص ربات البيوت على تحضيرها خاصة باستخدام الماكينة لما يتميز به من مذاق شهي يجعله خيارًا مثاليًا للاستمتاع به مع الشاي أو القهوة بعد صلاة عيد الفطر.

مقادير بسكويت النشادر الفلاحي بالماكينة

3 أكواب دقيق

¾ كوب سكر بودرة

¾ كوب زبدة

2 بيضة

ملعقة صغيرة نشادر

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

فانيليا

لبن حسب الحاجة

طريقة تحضير بسكويت النشادر الفلاحي بالماكينة

في وعاء الخفق أو العجان اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا ثم أضيفي الفانيليا.

أضيفي النشادر إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.

اسكبي الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر.

أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا، مع العجن الخفيف باليد حتى تمتزج المكونات جيدًا.

اتركي العجين ليرتاح لمدة 30 دقيقة.

شكّلي العجين باستخدام ماكينة البسكويت.

اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا.

طريقة تحضير بسكويت النشادر بدون بيض

يمكنك تحضير بسكويت النشادر بدون استخدام البيض من خلال المكونات التالية:

المقادير

4 أكواب دقيق خاص بالمخبوزات.

2 كوب سكر ناعم.

1 كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة.

5 ملاعق كبيرة زيت ذرة.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

ملعقة صغيرة نشادر.

2 كيس فانيليا.

عصير برتقال حسب الحاجة.

طريقة التحضير

اخفقي السمن مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.

أضيفي الفانيليا والنشادر، ثم البيكنج بودر.

اسكبي عصير البرتقال تدريجيًا حسب الحاجة للحصول على قوام مناسب للعجين.

أضيفي الدقيق تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

شكّلي العجين باستخدام ماكينة البسكويت ثم اخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.