بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبن الكريمي

تبحث ربات البيوت عن وصفات سهلة وشهية يمكنها تحضيرها للأسرة في أسرع وقت ممكن، وتعد البطاطس المهروسة من الأطباق الجانبية المميزة التي تناسب جميع الأذواق وعند إضافة الجبن الكريمي إليها تصبح أكثر نعومة وغنى بالنكهة كما أنها وصفة مثالية بجانب المشويات، لذا نرصد لكم طريقة تحضيرها فيما يلي.

مكونات وطريقة تحضير البطاطس المهروسة الكريمية

وللتعرف على المكونات وطريقة التحضير، تابعوا السطور التالية:

المكونات

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات.

100 جرام من الجبن الكريمي.

2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

نصف كوب من الحليب الدافئ.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

فص ثوم مهروس .

بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

بعد تجهيز المكونات ننتقل إلى طريقة التحضير، وهي كما يلي:

سلق البطاطس

ضعي مكعبات البطاطس في قدر كبير واغمريها بالماء البارد.

أضيفي ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء.

اتركي البطاطس على نار متوسطة حتى تغلي، ثم خففي النار واتركيها حتى تنضج بشكل كامل .

اختبري نضج البطاطس باستخدام شوكة إذا اخترقتها بسهولة فهي جاهزة.

هرس البطاطس

صفي البطاطس جيدًا من الماء.

في وعاء كبير اهرسي البطاطس باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة حتى تصبح ناعمة.

إضافة الجبن الكريمي والزبدة

أضيفي الجبن الكريمي والزبدة إلى البطاطس المهروسة وهي لا تزال دافئة.

اخلطي المكونات جيدًا حتى تذوب الزبدة والجبن الكريمي تمامًا في البطاطس.

تعديل القوام والنكهة

أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا مع التقليب حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب.

أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

إذا كنتِ ترغبين في نكهة إضافية، أضيفي الثوم المهروس وقلبي جيدًا.

التقديم

ضعي البطاطس المهروسة في طبق التقديم.

زينيها بالبقدونس المفروم لإضفاء لون ونكهة إضافية.

قدميها ساخنة بجانب اللحم المشوي، الدجاج المحمر، أو الخضروات المطهوة على البخار.