الصيام المتقطع.. نمط غذائي يساعدك على خسارة الوزن وتحسين صحتك

يُعد الصيام المتقطع من الأنظمة الغذائية التي لاقت رواجًا واسعًا في السنوات الأخيرة، ويعتمد هذا النظام على التناوب بين فترات الصيام وتناول الطعام ضمن جدول محدد، دون التركيز على نوعية الطعام بقدر ما يركّز على توقيت تناوله.

ويُعرف الصيام المتقطع بقدرته على المساعدة في خسارة الوزن وتنظيم سكر الدم وتحسين الصحة العامة، لكنه قد لا يناسب الجميع، لذا من المهم فهم آليته وفوائده ومخاطره قبل البدء به.

ما هو الصيام المتقطع؟

الصيام المتقطع هو نمط تغذية يعتمد على فترات من الصيام متناوبة مع فترات من الأكل، وبخلاف الأنظمة الغذائية التقليدية التي تحدد أنواع الأطعمة يركز هذا النظام على الأوقات التي تكون فيها فترة تناول الطعام.

أشهر طرق الصيام المتقطع

نظام 16/8

تصوم لمدة 16 ساعة وتتناول الطعام خلال 8 ساعات مثلا الأكل من 12 ظهرًا إلى 8 مساءً.

نظام 2/5

تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة 5 أيام، مع تقليل السعرات الحرارية إلى 500-600 سعرة حرارية في يومين غير متتاليين.

صيام 24 ساعة

اترك الطعام لمدة يوم كامل مرة أو مرتين كل أسبوع.

نظام أكل صيام أكل

حيث تصوم لـ24 ساعة مرتين في الأسبوع.

فوائد الصيام المتقطع

خسارة الوزن وحرق الدهون

يساعد في تقليل السعرات الحرارية وزيادة حرق الدهون بفضل رفع مستويات هرمون النمو.

تحسين حساسية الأنسولين

يمكن أن يقلل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

تعزيز صحة القلب

يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية.

تحسين وظائف المخ

يزيد من إنتاج بروتين BDNF الذي يدعم صحة الخلايا العصبية.

تقليل الالتهابات

يقلل من علامات الالتهاب المزمن المرتبط بأمراض الشيخوخة.

أضرار ومحاذير الصيام المتقطع

رغم فوائد الصيام المتقطع، ليس مناسبًا للجميع، خاصة للنساء الحوامل أو المرضعات ومرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الأكل ومن لديهم تاريخ منخفض لضغط الدم.

كيف تبدأ الصيام المتقطع؟

اختر الطريقة التي تناسبك (مثل 16/8 للمبتدئين).

ابدأ تدريجيًا بزيادة ساعات الصيام.

اشرب الماء بكثرة خلال فترة الصيام.

تناول وجبات غنية بالبروتين والألياف في فترات الأكل.

استشر طبيبك إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية قبل البدء.