كاساديا ميني بالدجاج.. وجبة مكسيكية سريعة ولذيذة

كاساديا ميني بالدجاج، هي واحدة من أشهر الأطباق المكسيكية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، تحتوي على البروتين والفيتامينات والمعادن التي تسهم في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وزيادة مستويات الطاقة في الجسم.

وتعد خياراً رائعاً لجميع أفراد العائلة، ومع إضافة الفاصوليا والجبن المكسيكي اللذيذ تُصبح هذه الوجبة مثالية كطبق خفيف أو مكمل رئيسي، استمتعي مع عائلتكِ بألذ وأسرع طريقة لإعداد الكاساديا المكسيكية في دقائق.

كاساديا ميني بالدجاج

المكونات:

1 ½ كوب دجاج مطهو ومفتت ناعم: يفضل استخدام الدجاج المسلوق أو المشوي، فهو يوفر طعماً شهياً وقيمة غذائية عالية.

1 ½ كوب جبن مكسيكي مبشور: يمكنكِ استخدام جبن مكسيكي مشكل يحتوي على مزيج من الشيدر والجبن الأبيض لإضافة طعم غني.

⅓ كوب صلصة مكسيكية جاهزة: تضفي نكهة مميزة وحارة قليلاً على الطبق. يمكن تعديل الكمية حسب رغبتك في الحموضة والحرارة.

¼ كوب كزبرة خضراء طازجة ومفرومة: الكزبرة الطازجة تمنح الكاساديا لمسة من النكهة العطرية والمميزة.

رشة ملح وفلفل أسود: لضبط الطعم وفقاً لذوقك الخاص.

كوب فاصولياء مطبوخة: تضيف قيمة غذائية عالية، بالإضافة إلى طعم لذيذ ولون جذاب للطبق.

خبز تورتيلا (حسب الحاجة): عادةً ما يُستخدم خبز التورتيلا الناعم في هذه الوصفة، ويمكنكِ اختيار الحجم المناسب بناءً على رغبتك في تحضير كاساديا كبيرة أو صغيرة.

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي: لتحمير الكاساديا وإعطائها لوناً ذهبياً رائعاً من الخارج.

طريقة التحضير

تحضير الحشوة:

سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدجاج المفتت مع الجبن المكسيكي المبشور، ثم أضيفي الصلصة المكسيكية والكزبرة المفرومة.

أضيفي الملح والفلفل الأسود بحسب ذوقك، وامزجي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

تحضير الكاساديا:

ضعي شرائح خبز التورتيلا على سطح مستوٍ.

وزعي الفاصوليا المطبوخة بشكل متساوٍ على التورتيلا، ثم ضعي خليط الدجاج والجبن فوق الفاصوليا.

بعد ذلك، قومي بطي التورتيلا بحيث تغلق الحشوة بداخلها بشكل جيد، مع التأكد من أن الحواف مثبتة جيداً.

طهي الكاساديا:

سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

ضعي حبات الكاساديا في المقلاة، واطهيها بحذر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجانبين. تأكدي من أنها تتحمر جيداً دون أن تحترق، يُفضل تقليبها بلطف باستخدام ملعقة كبيرة لتجنب انفصال الحشوة.

الخبز في الفرن:

بعد أن يصبح لون الكاساديا ذهبياً في المقلاة، قومي بوضعها في الفرن المُسخن لمدة 15 دقيقة تقريباً.

يساعد الفرن في جعل الكاساديا هشّة من الداخل والخارج، كما أنه يساهم في ذوبان الجبن بالكامل.