اعرف السعرات الحرارية في أجزاء الدجاجة.. الصدر الخيار الأنسب

يعتبر الدجاج واحدا من أكثر الأطعمة شعبية حول العالم، ويتميز بقيمته الغذائية العالية وسهولة التحضير، لكن هل تساءلت يوما عن كمية السعرات الحرارية التي تحتويها أجزاء الدجاج المختلفة.

السعرات الحرارية في أجزاء الدجاجة لكل 100 غرام

صدر الدجاج بدون جلد

السعرات الحرارية: 165 سعرة.

البروتين: 31 غرامًا.

الدهون: 3.6 غرام

يعتبر صدر الدجاج الخيار الأنسب لمن يتبع نظام غذائي قليل الدهون وغني بالبروتين، كما يعد مثاليًا لبناء العضلات.

فخذ الدجاج بدون جلد

السعرات الحرارية: 209 سعرات.

البروتين: 26 غرامًا.

الدهون: 10 غرامات.

يحتوي فخذ الدجاج على نسبة أعلى من الدهون مقارنة بالصدر، مما يمنحه نكهة غنية، ويحمل سعرات حرارية أعلى.

جناح الدجاج مع الجلد

السعرات الحرارية: 290 سعرة.

البروتين: 27 غرامًا.

الدهون: 19 غرامًا.

الأجنحة، خصوصا مع الجلد، مرتفعة في السعرات بسبب محتواها العالي من الدهون، لذا يفضل تناولها بكميات معتدلة.

كبد الدجاج

السعرات الحرارية: 116 سعرة.

البروتين: 17 غرامًا.

الدهون: 5 غرامات.

الكبد يعتبر مصدر غني بالحديد وفيتامين أ، لكنه يجب أن يستهلك باعتدال بسبب محتواه من الكوليسترول.

جلد الدجاج

السعرات الحرارية: 450 سعرة.

البروتين: 13 غرامًا.

الدهون: 45 غرامًا.

جلد الدجاج غني بالدهون المشبعة، لذا من الجيد إزالته لتقليل السعرات الحرارية بشكل كبير.

نصائح صحية لاستهلاك الدجاج

اختر الصدر أو الفخذ بدون جلد إذا كنت ترغب في تقليل الدهون.

تجنب القلي العميق وابحث عن طرق طهي صحية مثل الشوي أو السلق.

تناول الكبد بكميات معتدلة بسبب خطر ارتفاع الكوليسترول.

احرص على إزالة الجلد لتفادي الحصول على مئات السعرات الحرارية الزائدة.