أفضل ترتيب لتناول الأطعمة في رمضان

يخضع الجسم لتغيرات عديدة خلال شهر رمضان، وذلك نتيجة للامتناع عن الطعام والشراب لساعات طويلة خلال النهار، لذا فإن الطريقة التي يبدأ بها الشخص إفطاره تلعب دورًا كبيرًا في استعادة النشاط والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

ويُفضل أن يكون الإفطار متدرجًا ومتوازنًا لتجنب أي مشاكل صحية مثل عسر الهضم أو الخمول بعد الأكل، بجانب اختيار الأطعمة المناسبة عند الإفطار، فذلك يساعد في تجديد الطاقة وتعويض السوائل والعناصر الغذائية التي فقدها الجسم طوال اليوم.

ماذا تأكل عن الإفطار في رمضان؟

هناك العديد من الأطعمة التي يجب البدء بتناولها في بداية الإفطار، ومنها ما يلي:

_{التمر والماء}

يُعتبر التمر والماء أفضل الخيارات لبدء الإفطار وهو ما أوصى به النبي محمد صلى الله عليه وسلم، والتمر غني بالسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز التي تمد الجسم بالطاقة السريعة، مما يجعله مثالياً لتعويض النقص الحاصل خلال فترة الصيام.

كما أن التمر يحتوي على الألياف، التي تساعد في تنظيم عملية الهضم، وتمنع حدوث الإمساك، أما الماء فهو ضروري لترطيب الجسم، وتعويض السوائل التي تم فقدانها.

ويساعد التمر أيضًا في تحضير المعدة لاستقبال الطعام بطريقة سليمة دون التسبب في اضطرابات هضمية، ويمكن استبدال الماء بالحليب لمنح الجسم جرعة إضافية من الكالسيوم والبروتين.

الشوربة والمقبلات الخفيفة

بعد تناول التمر والماء يفضل تناول الشوربة الدافئة مثل شوربة العدس، أو شوربة الخضار، حيث تعمل على تليين الجهاز الهضمي وتهيئة المعدة لهضم الوجبة الرئيسية بسهولة، وتساعد الشوربة أيضًا في تزويد الجسم بالسوائل، وتحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة للحفاظ على صحة الجسم.

إلى جانب الشوربة يمكن تناول السلطة التي تحتوي على الخضروات الطازجة، مثل الخيار، والخس، والجزر، والطماطم، فهذه المكونات الغنية بالألياف تسهم في تحسين الهضم، وتعزز الشعور بالشبع، مما يمنع تناول كميات زائدة من الطعام لاحقًا.

تجنب الأطعمة الدسمة والمقلية

تناول الأطعمة المقلية أو الدسمة في بداية الإفطار قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الشعور بالانتفاخ، أو الإصابة بالحموضة، حيث تحتاج هذه الأطعمة إلى وقت أطول للهضم.

ويُفضل كذلك تجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، لأنها قد تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم، مما يسبب الشعور بالخمول بعد فترة قصيرة من الإفطار، ويُفضل استبدال هذه المشروبات بالماء أو العصائر الطبيعية الخالية من السكر.

الاعتدال في تناول الطعام

الإفراط في تناول الطعام فور الإفطار قد يُسبب التخمة والإرهاق، لذلك يُنصح بتقسيم الوجبة إلى مراحل، وبعد تناول التمر والماء، يليهما الشوربة والمقبلات الخفيفة، يمكن الانتظار قليلًا قبل تناول الطبق الرئيسي، الذي يجب أن يحتوي على البروتين مثل الدجاج أو الأسماك، إلى جانب الكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز البني أو خبز القمح الكامل لضمان توفير طاقة تدوم لفترة أطول، ويمكن إنهاء الوجبة بتناول فاكهة خفيفة، مثل التفاح أو البرتقال، لتزويد الجسم بالفيتامينات ومضادات الأكسدة المفيدة.