أسرار تخزين البلح في الفريزر لفترات طويلة.. وكيف تحولينه إلى رطب؟
البلح من أكثر الفواكه المحببة على المائدة العربية، ليس فقط لمذاقه الحلو اللذيذ، بل أيضًا لفوائده الصحية العديدة التي تجعله خيارًا مثاليًا للإفطار أو وجبة خفيفة مغذية.
ومع تزايد الاهتمام بالحفاظ على جودة الطعام وفوائده، تبحث الكثير من السيدات عن أفضل الطرق لتخزين البلح لفترات طويلة دون أن يفقد طعمه أو قيمته الغذائية، بل وحتى لتحويله إلى رطب طري شهي في المنزل.
في هذا التقرير، سنكشف لك أسرار تخزين البلح في الفريزر، ونرشدك خطوة خطوة لكيفية تحويل البلح إلى رطب، إضافة إلى وصفة صحية ولذيذة للّبن بالبلح للأطفال.
طريقة تخزين البلح في الفريزر
ويمكنك تخزين البلح في الفريزر دون أن يتغير طعمه من خلال وضعه في كيس محكم الغلق مع إخراج الهواء من الكيس قبل إخراجه ونترك مسافة في الكيس قبل ربطه، ثم وضع كيس البلح في أبعد منطقة في الفريزر، وعندما ترغبين في استخدامه فيمكنك إخراجه من الفريزر وغمره في المياه الساخن لمدة نصف ساعة.
طريقة تحويل البلح إلى رطب
وتبحث ربات البيوت عن طرق تحويل البلح إلى رطب داخل المنزل حيث يفضل الكثيرون تناول الرطب بسبب مذاقه الرائع الطري وقيمته الغذائية العالية، لذا يمكنك اتباع الخطوات الآتية:
1- غسل البلح جيدًا للتخلص من الأتربة.
2- تجفيف البلح بفوطة نظيفة جافة.
3- وضع البلح في علبة بلاستيكية مغلقة بإحكام.
4- وضع البلح في الفريزر لمدة أسبوع حتى ينضج وحينها سوف يتحول إلى رطب.
طريقة عمل اللبن بالبلح
تحرص الكثير من السيدات على عمل اللبن بالبلح لأطفالهن حيث يحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية التي من شأنها أن تحافظ على صحة الأطفال وتقيهم من الأمراض، لذا يمكنك إحضار ربع كيلو بلح ناشف مع 2 باكيت من الفانيليا البودرة وكوب سكر ولتر لبن ونصف ملعقة صغيرة من القرفة ونصف ملعقة صغيرة من الحبهان البودرة، ثم نقع البلح في اللبن وإضافة تلك المكونات ومن ثم تقديمه للأطفال.
