أخطاء شائعة عند غسل الأطباق قد تضر بالصحة

يعتبر غسل الأطباق من الأمور والأنشطة اليومية التي تقوم بها كل سيدة في منزلها، وهي العملية الأكثر أهمية في حياتنا وصحتنا فإذا تمت بطريقة خاطئة فقد تلحق الضرر بصحتنا.

أخطاء شائعة عند غسل الأطباق

نقع الأطباق لفترة طويلة

يعتقد البعض أن نقع الأطباق في الماء والصابون يساعد في تنظيفها بشكل أفضل، ولكن الماء الراكد يكون منصة لتكاثر البكتيريا مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا، ويفضل غسل الأطباق فورا أو استخدام مياه ساخنة مع الصابون لتجنب هذه البكتيريا.

استخدام إسفنجة ملوثة

الإسفنجة التي تستخدمها لتنظيف الأطباق قد تحتوي على عدد كبير من الجراثيم، لأن بقايا الطعام والرطوبة تتجمع فيها، لذلك من الأفضل تغيير الإسفنجة كل أسبوع أو تعقيمها باستخدام الماء المغلي والخل الأبيض.

عدم شطف الصابون جيدا

ترك بقايا الصابون على الأطباق قد يؤدي إلى تفاعلها مع الطعام، مما يسبب اضطرابات هضمية أو حساسية، لذا من المهم شطف الأطباق بشكل جيد بالماء الجاري.

غسل اللحوم النيئة قبل الأطباق

إذا قمت بغسل اللحوم النيئة قبل غسل الأطباق، فقد تنتقل بكتيريا مؤذية مثل كامبيلوباكتر إلى الأواني، ويفضل دائما غسل الأطباق أولا أو استخدام حوض خاص للحم.

تجفيف الأطباق بمنشفة متسخة

المنشفة الملوثة يمكن أن تنقل الجراثيم إلى الأطباق النظيفة، ومن الأفضل ترك الأطباق تجف في الهواء أو استخدام منشفة جديدة ومعقمة.

استخدام كميات كبيرة من المنظفات

كثرة استخدام المنظفات الكيميائية قد تترك آثارا ضارة على صحتنا، خاصة مع الاستخدام المتكرر، فيفضل اختيار منتجات صديقة للبيئة أو استخدام بدائل طبيعية مثل الخل وصودا الخبز.

إهمال تنظيف حوض الغسيل

حوض المطبخ يمكن أن يكون أكثر تلوثا من المرحاض إذا لم ينظف بانتظام، لذلك يجب تعقيمه بانتظام باستخدام الخل أو المطهرات.

نصائح لغسل الأطباق بطريقة صحية

استخدمي ماء ساخن لقتل البكتيريا.

استبدلي الإسفنجة بانتظام أو استخدم فرشاة قابلة للتعقيم.

اشطفي الأطباق جيدا للتخلص من أي صابون.

اهتمي بتنظيف حوض الغسيل يوميا بالمطهرات.